제주도 풍경과 함께 즐기는 참숯 구이
최근 예능 프로그램 '꽃보다 청춘 리미티드 에디션'에서 방탄소년단 뷔와 최우식이 추천한 제주도 맛집, '제주길흑돼지참숯구이'를 만나보았습니다. 이곳은 성산일출봉 근처에 위치해 있어 여행 코스로 안성맞춤입니다.
서귀포시 성산읍에 위치한 로컬 맛집
이곳은 제주도 서귀포시 성산읍에 자리잡고 있어, 성산일출봉이나 광치기해변 같은 유명 관광지와 가까워 여행 코스로 안성맞춤입니다. 매일 낮 12시부터 밤 10시까지 운영되기 때문에 점심이나 저녁 모두 방문하기 좋습니다.
합리적인 가격대의 정육식당 스타일 메뉴
메뉴판을 살펴보면 제주산 흑돼지 오겹살과 목살, 가브리살 등이 100g 단위로 나뉘어져 있어 원하는 만큼 합리적으로 주문할 수 있습니다. 100g당 가격은 10,900원으로 정육식당 형태라 고기 질 대비 가격이 꽤 좋은 편입니다. 김치찌개는 5,000원, 된장찌개는 4,000원으로 식사 메뉴까지 부담 없이 즐길 수 있습니다.
참숯 향이 가득한 고기 구이
제주길흑돼지참숯구이의 가장 큰 매력은 참숯을 사용해 고기를 구워내는 것인데, 숯불 향이 제주도 풍미에 잘 배어들어 있습니다. 강력한 화력으로 겉면을 빠르게 익혀 주니 안쪽의 육즙이 차분하게 밀려나와 한 입 씹을 때마다 고소한 맛이 느껴집니다. 흑돼지 오겹살은 찰지고 담백한 맛이 특징입니다.
새로운 뷔페 형태로 즐기는 식사
이곳에서는 멜젓과 된장찌개 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 멜저와 고추, 마늘을 섞어 보글보글 끓여 찍으면 감칠맛이 폭발하며, 직접 담근 집된장으로 끓인 구수한 된장찌개에 밥을 비벼 먹거나 매콤새콤한 냉면으로 마무리하면 완벽한 한 끼 식사가 완성됩니다.
바다 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있는 장소
식당 바로 앞에 탁 트인 바다가 펼쳐져 있어 낮에 방문하면 시원한 오션뷰를 감상하면서 맛있는 고기를 즐길 수 있습니다. 성산 앞바다에서 제주도 특유의 돌담과 함께 아름다운 풍경 속에서 식사를 즐기는 것은 여행의 피로를 날려버릴 만큼 힐링입니다.
신선한 고기와 현지인 인정받은 맛집
이곳에서는 농장 직영으로 운영되며, 제주도 남원에서 사장님의 남편분께서 직접 키운 돼지를 공수해오고 있습니다. 이러한 신선한 원육 덕분에 믿고 먹을 수 있으며, 현지인들도 인정하는 진짜 로컬 맛집이라는 점이 고기 맛을 보증합니다.
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