요즘 디저트 트렌드를 주도하는 맛 중 하나가 바로 피스타치오 풍미가 가미된 메뉴들인데요. 많은 프랜차이즈들이 앞다투어 새로운 디저트를 선보이고 있습니다. 특히 기존 인기 메뉴의 뒤를 잇는 새로운 케이크에 대한 기대감이 높습니다. 기존에 큰 사랑을 받았던 초콜릿 생크림 케이크의 후속 주자로 등장한 '두바이 스타일 초콜릿 생크림 케이크', 줄여서 '두초생' 케이크가 화제가 되고 있죠. 과연 이 케이크는 어떤 매력을 가졌는지 궁금해하시는 분들이 많으실 것 같습니다.
이 새로운 케이크는 출시 전부터 많은 주목을 받았으며, 사전 예약 시스템을 운영했는데 오픈 직후 빠르게 품절되는 현상을 보였습니다. 앱을 통한 예약이 어려워 오직 사전 예약이나 현장 방문 구매만 가능하다고 알려져서 더욱 구하기 어려웠답니다. 저는 출시 당일에 혹시나 하는 마음에 매장에 직접 연락을 해보았고, 운 좋게도 재고가 남아 있는 곳을 발견하여 예약 없이 바로 득템할 수 있었습니다. 이미 SNS에는 후기들이 올라오기 시작해서 더욱 빨리 맛보고 싶었거든요.
이번 두초생 케이크는 미니 사이즈로 출시되었으며, 제품명은 '두바이 스타일 초콜릿 생크림(미니)'입니다. 가격은 29,000원이며, 지름은 11cm 정도 되는 작은 크기입니다. 미니 사이즈임에도 가격대가 다소 높게 느껴질 수 있지만, 최근 유행하는 프리미엄 디저트들의 가격을 고려하면 납득이 가는 수준이기도 합니다. 케이크 박스 디자인부터 피스타치오를 연상시키는 연두색 포인트가 눈에 띄었으며, 작은 케이크 위에는 싱싱한 딸기가 13개나 넉넉하게 올라가 있어 시각적인 만족도가 높았답니다.
케이크의 단면을 확인했을 때, 초콜릿 시트와 초콜릿 생크림이 층을 이루고 있으며, 아랫부분에는 특별한 재료인 카다이프 피스타치오가 들어 있는 것을 볼 수 있었습니다. 현장에서 바로 구매하여 처음에는 카다이프 부분이 살짝 얼어 있었지만, 잠시 두니 부드럽게 녹아 식감이 살아났습니다. 가장 중요한 맛은 크림, 시트, 그리고 카다이프가 조화롭게 섞였을 때 진가를 발휘합니다. 부드러운 초콜릿 시트 사이에서 고소하고 바삭하게 터지는 카다이프의 식감이 기존 초콜릿 볼과는 비교할 수 없는 매력을 선사합니다. 예상보다 단맛이 강하지 않아서 물리지 않고 계속 떠먹게 되는 매력이 있었어요.
현장 구매를 원하신다면, 각 매장의 상황이 다를 수 있으니 방문 전 반드시 전화를 통해 재고 유무를 확인하는 것이 가장 확실합니다. 출시 초기에는 예약 없이 현장에서 구매하기가 매우 어려울 수 있으니, 이 점을 꼭 염두에 두셔야 합니다. 새로운 피스타치오 조합의 케이크를 경험하고 싶다면, 운이 좋다면 예약 없이도 맛볼 기회가 있을 수 있으니 시도해보시는 것을 추천드려요!
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